منكهات الطعام تضر الصحة
حذرت هيئة سلامة الغذاء الأوربية من أن بعض منكهات الطعام التي تمنح المأكولات طعما مدخنا قد يكون لها أثر سلبي على الصحة لاحتوائها على مواد سامة وقد أجرت الهيئة المراجعة الأولى من نوعها التي شملت 11 نكهة لجنة هيئة سلامة الغذاء الأوروبية حول منكهات الطعام ان الهيئة عبرت عن قلقها تجاه عدة منكهات طعام تكون فيها مستويات المواد قريبة من المستويات المواد التي قد تشكل خطرا على الصحة غيرأن كلوس ديتر جاني أكد أن ذلك لايعني بالضرورة أن الأشخاص الذين يستهلكون هذه المواد معرضون للخطر يذكر أن منكهات الطعام التي تمنح المأكولات طعما مدخنا تضاف الى بعض أنواع الأطعمة بما فيها اللحوم والسمك والجبن كبديل عن عملية التدخين التقليدية
حذرت هيئة سلامة الغذاء الأوربية من أن بعض منكهات الطعام التي تمنح المأكولات طعما مدخنا قد يكون لها أثر سلبي على الصحة لاحتوائها على مواد سامة وقد أجرت الهيئة المراجعة الأولى من نوعها التي شملت 11 نكهة لجنة هيئة سلامة الغذاء الأوروبية حول منكهات الطعام ان الهيئة عبرت عن قلقها تجاه عدة منكهات طعام تكون فيها مستويات المواد قريبة من المستويات المواد التي قد تشكل خطرا على الصحة غيرأن كلوس ديتر جاني أكد أن ذلك لايعني بالضرورة أن الأشخاص الذين يستهلكون هذه المواد معرضون للخطر يذكر أن منكهات الطعام التي تمنح المأكولات طعما مدخنا تضاف الى بعض أنواع الأطعمة بما فيها اللحوم والسمك والجبن كبديل عن عملية التدخين التقليدية
